Temiz Oda — Nanogenair - Clean Teknoloji

Gıda Sektöründe Temiz Oda TEKNOLOJİLERİ

TEMİZ ODA STANDARTLARI

Temiz oda; partikül ve mikroorganizma sayısının, sıcaklığın, nem oranının, taze hava miktarının, ortam basıncının hava hareketlerinin ve buna benzer parametrelerin kontrol altında tutulduğu kapalı ortamlardır. Temiz oda, mümkün olan en temiz alanı sağlamak için toz, havadaki mikroplar ve aerosol parçacıkları gibi kirletici maddelerin filtrelendiği kontrollü bir ortamdır.

TEMİZ ODA OLUŞTURULMASI

Temiz Oda Sistemleri Kimya, Gıda, Kozmetik, İlaç, Optik, vs gibi Sanayi alanlarında kullanılmaktadır. Tipik olarak özellikle gıda üretimlerinde veya bilimsel araştırmada kullanılan bir temiz oda toz, havadaki mikroplar, aerosol parçacıkları ve kimyasal buharlar gibi düşük düzeyde kirletici içeren kontrollü bir ortamdır. Kesin olarak, bir temiz oda, belirli bir partikül boyutunda metreküp başına partikül sayısı ile belirlenen kontrollü bir kontaminasyon seviyesine sahiptir

Temiz Odaya Genel Bakış

Temiz odalar, küçük parçacıkların üretim süreçlerini olumsuz etkilerden korumak amaçlı olarak hemen hemen her endüstride kullanılmaktadır. Temiz oda, partikül kontaminasyonunu azaltmak ve sıcaklık, nem ve basınç gibi diğer çevresel parametreleri kontrol etmek için hazırlıkların yapıldığı herhangi bir kapalı alandır. Anahtar bileşen, 0,3 mikron ve daha büyük boyuttaki parçacıkları yakalamaktır.

Bu işlem Hijyen klima sistemleri ile mümkündür. Basit bir mantık ile hava dışarıdan emilip çeşitli aşamalarda filtrelerden geçirilerek temiz odaya verilmekte ve buradaki kirli hava dışarı atılmaktadır.

Gıda endüstrisinde kullanılan temiz odaların faydaları

Gıda endüstrisi prosedürleri katı kurallar ve son derece yüksek hijyen standartları ile karakterize edilir. Modern temiz odalar, gıda endüstrisindeki genel hijyen seviyesini kademeli olarak yükseltir. Mikrop ve mantar sayısını en aza indirerek, yalnızca ürün kalitesi iyileştirmekle kalmaz, daha yüksek bir verimlilik, daha yüksek kar marjları ile sonuçlanır.

Temiz odalarda çalışmak üzere seçilen personel, kirlilik kontrolü teorisi konusunda kapsamlı bir eğitimden geçer. Temiz odaya hava kilitlerinden, hava duşlarından ve / veya giyinme odalarından girip çıkarlar ve cilt ve vücut tarafından doğal olarak üretilen kirletici maddeleri yakalamak için tasarlanmış özel giysiler giymeleri gerekir.

Gıda üretim süreçlerinde temiz oda teknolojisine yatırım yapma seçeneği, aşağıdakiler dahil olmak üzere çok sayıda fayda sağlar: